Sederet Minuman Tradisional Unik yang Terbuat dari Beras

Sederet Minuman Tradisional Unik yang Terbuat dari Beras

Sederet Minuman Tradisional Unik yang Terbuat dari Beras – Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Sekam secara anatomi disebut ‘palea’ (bagian yang ditutupi) dan ‘lemma’ (bagian yang menutupi). Selain dimasak menjadi nasi untuk makanan sehari-hari, beras juga bisa diolah menjadi masakan lezat lainnya.

Pada salah satu tahap pemrosesan hasil panen padi, gabah ditumbuk dengan lesung atau digiling sehingga bagian luarnya (kulit gabah) terlepas dari isinya.  Banyak camilan atau minuman lezat yang terbuat dari beras. Khususnya bagi warga Asia yang banyak mengonsumsi olahan beras.

Ternyata beberapa minuman tradisional dari berbagai negara terbuat dari beras, lho. Mulai dari minuman segar hingga minuman beralkohol. Selain beras kencur khas Indonesia, setiap minuman ini memiliki ciri khas yang unik. Kira-kira ada apa saja? Simak informasi lengkapnya di bawah ini, ya!

1. Minuman beralkohol ini terbuat dari beras fermentasi dengan kadar alkohol yang lebih tinggi daripada anggur, namanya tuak beras
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
2. Beras kencur menjadi salah satu minuman andalan untuk menghangatkan tubuh. Terbuat dari beras dan kencur yang dihaluskan
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
3. Sikhye adalah minuman tradisional khas Korea Selatan. Terbuat dari beras dan air malt, yakni air biji gandum. Disajikan dalam kondisi hangat
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
4. Pencinta drama Korea pasti sudah familiar dengan soju. Minuman beralkohol ini terbuat dari fermentasi beras
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
5. Mijiu atau chinese rice wine ini adalah minuman khas China. Terbuat dari beras ketan, air, dan ragi. Kadar alkoholnya sekitar 15-20 persen
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
6. Baijiu juga minuman beralkohol khas China. Terbuat dari beras yang difermentasi secara alami, sehingga aromanya khas
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
7. Awamori adalah minuman beralkohol khas Jepang yang terbuat dari beras. Minuman legendaris ini diolah dengan cara penyulingan
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
8. Minuman lainnya adalah ara khas Buthan. Terbuat dari beras, jagung, dan gandum yang difermentasi. Warnanya bening, tapi agak creamy
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
9. Horchata khas Meksiko terbuat dari beras dan rempah-rempah. Biasanya ditambah cokelat atau vanila. Bisa disajikan dingin atau panas
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras
10. Apo khas India ini terlihat seperti susu. Terbuat dari beras yang difermentasi. Biasanya disajikan saat hari-hari besar atau upacara adat
10 Minuman Tradisional Khas Berbagai Negara yang Terbuat dari Beras

Itu dia 10 minuman tradisional khas berbagai negara yang terbuat dari beras. Kamu sudah pernah cobain yang mana saja, nih? Tulis di kolom komentar, ya!