Inilah Resep Buko Pandan Khas Filipina yang Super Creamy

Inilah Resep Buko Pandan Khas Filipina yang Super Creamy

Inilah Resep Buko Pandan Khas Filipina yang Super Creamy  – Acungkan tangan yang belum pernah coba buko pandan? Atau mungkin sebagian Food Lovers baru denger ada dessert bernama buko pandan? Buat yang belum tahu, buko pandan memiliki arti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Makanya resep buko pandan sendiri terdiri dari kelapa muda, pandan, sagu mutiara, dan masih banyak lagi.

Dessert khas Filipina ini rasanya super creamy dan segar, cocok banget buat minuman penyemangat kerja apalagi di siang bolong. Buko pandan sendiri biasanya disajikan dingin atau beku dan dibuat dengan kelapa muda dan aroma daun pandan. Untuk membuatnya pun cukup mudah, kamu bisa loh mencobanya sendiri di rumah.

Buko pandan merupakan makanan penutup dari Filipina yang mempunyai arti pandan dan kelapa muda. Hidangan yang menyegarkan ini cocok banget disajikan dalam keadaaan dingin. Oleh karena itu waktu yang tepat menyantap hidangan ini adalah ketika siang hari, pas sedang panas-panasnya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep Buko Pandan yang Super Creamy dan Menyegarkan, Awas Ketagihan!

Bahan jelly pandan kelapa:

  • 1 bungkus bubuk jeli rasa kelapa
  • 6 sdm gula pasir
  • 700 ml air kelapa
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1 sdt pasta pandan

Bahan sagu mutiara:

  • 50 gr sagu mutiara
  • 500 ml air

Bahan kuah susu:

  • 500 ml susu evaporasi
  • 500 ml whipping cream
  • 12 sdm krimer kental manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt pasta pandan

Bahan-bahan lainnya:

  • 200 gr daging kelapa muda
  • 200 gr nata de coco tanpa air
2. Masukkan bahan-bahan jelly ke dalam panci
Resep Buko Pandan yang Super Creamy dan Menyegarkan, Awas Ketagihan!

Campurkan bubuk jelly rasa kelapa dan gula pasir ke dalam panci. Tambahkan air kelapa, daun pandan, dan pasta pandan. Kemudian panaskan dan aduk perlahan hingga mendidih.

Setelah jelly mendidih, matikan api dan tuang jelly ke dalam wadah. Tunggu sampai jelly mengeras. Kemudian potong dadu dan sisihkan.

3. Tuangkan air dan sagu mutiara dalam panci
Resep Buko Pandan yang Super Creamy dan Menyegarkan, Awas Ketagihan!

Ada trik khusus agar sagu mutiara masak sempurna. Pertama, masukkan air dan sagu mutiara kedalam panci kemudian masak selama 5 menit. Lalu matikan api dan diamkan sagu mutiara dengan panci tertutup selama 30 menit. Setelah itu masak kembali selama 7 menit. Jangan lupa sesekali aduk sagu mutiara agar tidak lengket.

4. Tuangkan bahan kuah susu ke dalam wadah besar
Resep Buko Pandan yang Super Creamy dan Menyegarkan, Awas Ketagihan!

Masukkan ke dalam wadah besar susu evaporasi, whipping cream, dan krimer kental manis. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam sebagai penambah rasa gurih. Tambahkan juga pasta pandan agar kuah susu berwarna lebih segar dan aroma pandan lebih kuat.

5. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Resep Buko Pandan yang Super Creamy dan Menyegarkan, Awas Ketagihan!

Siapkan daging kelapa yang telah di kerok dan nata de coco. Setelah semua bahan siap, masukkan semua bahan ke dalam wadah besar berisi kuah susu tadi. Aduk hingga merata lalu dinginkan di dalam lemari pendingin.

Buko Pandan adalah Makanan Penutup tradisional Filipina yang dibuat dengan agar-agar, untaian kelapa, mutiara, susu evaporasi, dan susu kental.  Ini adalah makanan penutup yang menyegarkan untuk dimakan di hari yang hangat.

Buko Pandan adalah makanan penutup favorit Filipina yang berasal dari provinsi pulau Bohol. Ini adalah makanan penutup pokok untuk sebagian besar pertemuan orang Filipina seperti pesta, perayaan, dan pesta liburan. Ini dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling populer di Filipina.

Buko Pandan adalah makanan penutup salad tradisional Filipina yang terbuat dari kelapa muda (buko), susu atau krim manis, dan jelly cubes yang dibumbui dengan screwpine atau secara lokal dikenal sebagai daun pandan. Ini adalah makanan penutup yang manis, lembut, dan lezat yang sempurna untuk segala acara. Sangat mudah dibuat, murah dan menyegarkan untuk dimakan saat musim panas.