Berikut Resep Teh Masala Khas India yang Menghangatkan Tubuh

Berikut Resep Teh Masala Khas India yang Menghangatkan Tubuh

Berikut Resep Teh Masala Khas India yang Menghangatkan TubuhBerbicara mengenai minuman khas, India sebenarnya memiliki ragam minuman, namun masyarakat Indonesia kurang mengenal hal tersebut. Beda dengan budaya India yang sudah tidak asing lagi, mengingat dibeberapa wilayah terdapat etnis India yang menetap di Indonesia. 

Apa negara kita sangat akrab dengan hiburan India, salah satunya adalah bollywood. Teh masala atau biasa dikenal juga dengan nama Masala Chai adalah minuman berupa teh dengan aneka rempah khas India yang memiliki aroma sangat harum dan dapat membuat tubuh menjadi rileks.

Minuman yang satu ini sangat nikmat kalau dikonsumsi dalam keadaan hangat. Selain untuk kesehatan, minuman ini juga untuk menghangatkan tubuh disaat musim hujan seperti sekarang ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Resep Teh Masala Khas India yang Kaya Rempah dan Bikin Tubuh Hangat!

Bahan-bahan:

  • 1 kantong teh celup siap pakai
  • 10 cm jahe, memarkan
  • 3 cm kayu manis
  • 2 butir cengkeh
  • 2 butir kapulaga geprek
  • 3-5 sdm susu kental manis
  • 400 ml air
2. Panaskan air hingga mendidih
Resep Teh Masala Khas India yang Kaya Rempah dan Bikin Tubuh Hangat!

Pertama-tama nyalakan api kompor, lalu tuangkan 400 ml air ke dalam panci dan panaskan hingga airnya mulai mendidih.

3. Masukkan rempah-rempah
Resep Teh Masala Khas India yang Kaya Rempah dan Bikin Tubuh Hangat!

Setelah airnya mulai mendidih, lanjut masukkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, jahe, dan kapulaga yang sudah dimemarkan. Masak sampai aroma rempah-rempahnya mulai keluar.

4. Masukkan susu kental manis dan teh celup
Resep Teh Masala Khas India yang Kaya Rempah dan Bikin Tubuh Hangat!ilustrasi merebus teh masala (instagram.com/nazdelights21)

Kemudian tambahkan susu kental manis, masak lagi sampai airnya mendidih kembali. Lalu matikan api kompor.

Setelah itu celupkan 1 kantong teh celup ke dalam rebusan air dan rempah-rempah tadi. Aduk-aduk terus sampai merata dan teh tercampur dengan air rebusan.

5. Biarkan sebentar lalu saring dan sajikan
Resep Teh Masala Khas India yang Kaya Rempah dan Bikin Tubuh Hangat!

Setelah tercampur rata, kemudian saring teh dan sajikan di gelas. Lebih enak kalau diminum selagi hangat dan ditemani camilan kesukaan.

Tidak terkenalnya minuman khas India mungkin terjadi dari jarangnya masyarakat Indonesia yang berwisata ke India, padahal menurut sumber informasi di India terdapat tempat-tempat wisata yang menakjubkan.

Entah mengapa saya cukup terkejut ketika melihat daftar minuman tradisional India yang begitu banyak melebihi minuman khas lain yang pernah saya tulis, misal minuman khas Turki atau minuman khas Mesir.

Masyarakat India biasanya menambahkan buah serta rempah-rempah ke dalam minuman yoghurt. Selain menambah kelezatan, hal tersebut juga dipercaya akan menjadikan minuman lebih sehat.

Lassi oleh masyarakat India dipercaya dapat membantu tidur nyenyak, dengan demikian minuman ini akan sangat cocok jika diminun saat siang hari atau hendak tidur.

Kalian tentu saja bisa di rumah, proses yang dilakukan cukup sederhana yaitu membuat minuman seperti yoghurt, kemudian menambahkan buah-buahan seperti tomat, jeruk, mangga dll. Sedangkan untuk rempah-rempahnya, kalian dapat menambahkan bubuk akar anggrek, kayu manis dll.

Itulah tadi resep teh masala yang dijamin mudah dan pastinya bikin badan menjadi hangat, apalagi aromanya yang sangat harum membuat tubuh jadi segar kembali.