Berikut Kolaborasi Minuman Kekinian yang Enak Dengan Kunyit

Berikut Kolaborasi Minuman Kekinian yang Enak Dengan Kunyit

Berikut Kolaborasi Minuman Kekinian yang Enak Dengan Kunyit – Kunyit  atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah  Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika.

Hampir setiap orang  Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi  tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau obat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan seperti pemakaian dalam perawatan kulit dan wajah. Kunyit merupakan salah satu rempah populer di dunia, termasuk Indonesia.

Rempah ini sering dicampur ke dalam aneka makanan maupun minuman supaya rasanya lebih enak. Meskipun terkenal dengan olahan serbatradisional, kunyit ternyata bisa dikolaborasikan dengan beragam minuman kekinian.

1. Golden milk latte
5 Minuman Kekinian dengan Tambahan Kunyit yang Sedap

Latte merupakan salah satu menu kopi paling disukai karena memiliki perpaduan rasa pahit, manis, dan creamy yang menggugah selera. Namun, tahukah kamu bahwa terdapat latte yang diolah dengan kunyit?

Menariknya, meskipun disebut latte, minuman ini tidak mengandung espreso sama sekali, melainkan susu almon, bubuk kunyit, kayu manis, jahe, lada hitam, dan ekstrak vanila.

2. Turmeric smoothie
5 Minuman Kekinian dengan Tambahan Kunyit yang Sedap

Smoothie kerap dijadikan salah satu minuman pengganjal lapar untuk menemani sarapan maupun makan malam. Umumnya, smoothie memiliki kekentalan yang lebih berat dibandingkan jus biasa.

Selain ditambah buah-buahan dan sayur, smoothie pun dapat tersaji lebih nikmat dengan bantuan kunyit. Cukup siapkan susu kesukaan, pisang, nanas, serta bubuk jahe, maka smoothie siap disantap.

3. Turmeric chai tea
5 Minuman Kekinian dengan Tambahan Kunyit yang Sedap

Dalam beragam jenis teh yang ada di dunia kuliner, chai menjadi salah satu kesukaan. Ia tidak cuma memiliki rasa sedap, tetapi kandungan rempahnya juga membuatnya terasa semakin wangi.

Chai sendiri merupakan percampuran antara teh hitam dan aneka bumbu, seperti kayu manis, jahe, cengkih, kapulaga, dan adas. Bahan tersebut kemudian dikreasikan dengan menambah susu, madu, dan kunyit.

4. Turmeric lemonade
5 Minuman Kekinian dengan Tambahan Kunyit yang Sedap

Seperti namanya, lemonade adalah sebutan bagi minuman yang diolah menggunakan bahan baku utama berupa buah lemon. Rasanya sangat segar dan cocok untuk disajikan bersama es batu.

Dalam membuat satu gelas lemonade, kita bisa berkreasi dengan menambahkan madu, daun min, air, dan perasan lemon. Jangan lupa untuk turut memasukkan kunyit bubuk ke dalam minuman.

5. Turmeric frappuccino
5 Minuman Kekinian dengan Tambahan Kunyit yang Sedap

Frappuccino menjadi minuman populer berikutnya yang banyak disajikan di berbagai coffee shop. Hidangan ini selalu menjadi favorit, terutama ketika dihidangkan dalam kondisi dingin.

Namun, seolah gak mau ketinggalan tren, ada pula kreasi frappuccino dari kunyit yang wajib diketahui. Komponen pembuatannya terdiri dari bubuk kunyit, jahe, kayu manis, kapulaga, lada hitam, es, susu, dan sirop maple.

Sudah tahu, kan, kalau kunyit gak melulu identik dengan minuman bercita rasa getir? Buktinya lima sajian di atas tetap jadi favorit, meskipun sudah diinovasikan dengan menambahkan kunyit ke dalamnya.

Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal di antaranya seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), huni (Bima), konyè’ (Madura), Kunyir (Komering). Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), dan masih banyak sebutan unik tersebar dari wilayah Indonesia mengingat indonesia memiliki beragam wilayah dan bahasa.